当前时间:
个人中心

南明区市场监管局:开展校园食品安全检查

近日,南明区市场监管局开展校园食品安全检查。

检查中,执法人员要求校园自办食堂要加强食材管控,严格落实食品安全管理制度。及时清理未经检验检疫的畜禽肉及其制品等不合格食品原料,认真落实好进货凭证、索证索票、食品留样等措施。要严格从业人员管理,认真落实人员体温监测、晨检、洗手消毒、规范穿戴等防护制度,严禁“带病上岗”。开学前做好食堂环境卫生、大扫除和防鼠、防虫工作。要严格落实清洗消毒制度,定期对食堂进行彻底清洗消毒,保持环境整洁及通风良好,严格做好餐饮用具、食品加工设备等洗消保洁工作。

经查,大部分经营主体能够按照要求落实防疫主体责任,但仍有部分经营主体存在经营场所卫生脏乱、购进食品原材料未隔墙离地储藏等问题,执法人员立即责令其整改。南明区市场监管局将持续开展校园食品安全监督检查“回头看”工作,主动担当、履职尽责,确保辖区食品安全形势持续安全稳定。

分享到:

分享功能(新)